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伯利茲 72% 黑朱古力

伯利茲 72% 黑朱古力

風味︰布冧、酸車厘子和茉莉花

HK$95.00
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商品描述

Dick Taylor Craft Chocolate，a Chocolate Maker handcrafted from EUREKA，CALIFORNIA，USA


Bean to Bar 工藝︰Bean 代表由 CACAO bean 可可豆開始 , to 代表於同一地點全部完整掌握製造， Bar 代表朱古力塊，板

從挑選精品級可可豆開始，由烘焙可可豆，脫殼，研磨，碾磨，精煉，調溫，定模及包裝，製造朱古力所必要的工序都是於同一地點完整掌握製造，最後生產出簡單僅由 2 種成份組成的 *可可，*蔗糖（*有機）精品朱古力，能呈現原有可可豆（可可果）不同產地風土氣候所孕育唯一無二的原有個性朱古力風味，絕非市面上買到的預製溶解合成商業朱古力產品可比擬

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採用來自 Belize 伯利茲南部托萊多區Maya Mountain Cacao優質的可可手工製作而成的單一產地 72% 伯利茲黑朱古力。Maya Mountain Cacao 是一個小型農夫生產者組織，一直與當地瑪雅農民合作，不僅提高他們種植的可可的質量，而且提高他們的生活品質。這款屢獲殊榮的黑朱古力只由可可和蔗糖兩種原料製成。


成份︰*可可、*蔗糖 （*有機）


淨重︰ 57g

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